Хлеб с пармезаном.

Я давно собиралась испечь этот хлеб от Татьяны http://sputnikgurmana.blogspot.com/2014/06/blog-post.html ., но, как всегда бывает, то одного нет, то другого, то на эксперименты не тянет. Однако, вчера, наконец-то все сошлось в одной точке и я испекла этот хлеб.



Ингредиенты: 
Мука хлебная - 300 г
Теплая вода - 200 мл


Оливковое масло - 3 ст.л.
Сухие дрожжи - 1 ч.л.
 Сахар - 1/2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.

 Соус Табаско - 1/2 ч.л.
Тертый сыр - 55г. (У меня - Чеддер)
Тертый пармезан - 100г.
  Я все делала по рецепту Татьяны. В данном случае для замеса я использовала хлебопечку в режиме "Тесто". В процессе замешивания  пришлось добавить  немного муки, но это - нормально, т.к. мука у всех разная. Потом переложила тесто в форму и оставила расстаиваться на 45 минут.
Разогрела духовку до 220С. Выпекала хлеб до золотистого цвета, минут 20-25. Подрумяниваться он у меня стал быстрее, чем ожидалось, поэтому немного убавила температуру.
Результатом я осталась довольна.  Получилась небольшая буханка. Хлеб мягкий, немного влажноватый из-за большого количества сыра. Вкус не совсем традиционно хлебный, а, скорее, закусочный. Семье хлеб понравился. Соус Табаско даже сын не почувствовал, а я и не стала объяснять. Буду повторять. Очень легко и просто.
Спасибо, Таня!